मोड आलेल्या मुगाची इडली

एका बाउल मध्ये ताक घेऊन त्या मध्ये रवा घालून भीजत ठेवा.

मिक्सर मध्ये मूग ,आल, लसूण, हिरवी मिरची, ओले खोबरे , कमी पाणी घालून वाठून घ्यावे, नंतर हे मिश्रण बाउल मध्ये घेऊन एकजीव करावे.

मिश्रणात फोडणी करून घालावी, मीठ पण घालावे. इडली कुकर पाणी घेऊन उकळत टेवा, इडली पात्रात तेल लावून घ्यावे.

आपल्या तयार मिश्रणात 1/2 चमचा ईन्हो घालून मिश्रण एका दिशेने चांगले फेठावे व ईडली पात्रात घालून वाफवा.

इडली 10 मिनिटात तयार।. ओल्या नारळ , कोथिंबीर, मिरची वापरून चठणी बनवा आणि छान आस्वाद घ्या.